Найкращий рецепт ВЕЛИКОДНЬОЇ ПАСКИ! :)

Паски Сьогодні не всі беруться пекти власну паску до Великодня. Побутує думка, що пекти паску − це ооооой яка довга історія: поки вимісиш, поки виворожиш усе за складним рецептом, то ніби й дня вже немає.

Минулого року я радісно зламала для себе цей стереотип, приготувавши паску за рецептом загальної куми Студії “МИ” − Люди Іваницької-Коваленко, яка є значним кулінарним авторитетом у нашому товаристві. Кума, в свою чергу, вдало запозичила його у себе на Дніпровщині. Випробувавши безліч різних способів приготування пасок, вона стверджує, що ця − найсмачніша й найпростіша водночас. Після самостійної спроби я цілком з цим погоджуюся.

Паска виходить ДУЖЕ СМАЧНА, тісто пухке й трошки вологувате, довго не черствіє. Рецепт абсолютно простий, доступний людям без великого кулінарного досвіду. До речі, ця простота й відсутність “хімічних” складових − найкращі ознаки традиційної народної страви. Та й часу це займе зовсім небагато − ось спробуйте! ;)

Читати далі »

7 квітня 2017   (оновлено 17.04.2017)   //   Категорії: Актуальне, Не тільки етнологія, Новини, ОГЛЯДИ   ·      

Ханґ, HAPI drum, глюкофон – новітній традиційний музичний інструмент

Катерина МІЩЕНКО

Глюкофон HAPI Slim Tuneable   Вступ
  З історії глюкофона
  Глюкофон HAPI Slim Tuneable − конструкція, інструкція, звучання
  Глюкофон по-українському: що і як легко грати
  Як обрати свій глюкофон
  Джерела

Ця публікація − легкий дотик до великої й цікавої теми про природню спільність прадавніх культур усього людства. Чим архаїчніші культурні явища ми сьогодні розглядаємо, тим більше знаходимо спільного в українців з багатьма іншими народами. Причому тут не йдеться про запозичення: хіба ж можна говорити, що якийсь народ у іншого запозичив лінію, коло, трикутник? Це просто загальнолюдські основи орнаменту.

Те ж саме стосується найпростішої й найприроднішої музики. Музикологи стверджують, що загальною основою найдавніших обрядових мелодій є пентатоніка. Щоб краще зрозуміти суть цього поняття, радимо переглянути невеличке ДУЖЕ ЦІКАВЕ відео музичного педагога Вадима Каневського: “Пентатоніка: магія й еволюція”.

На початку 21-го століття в Європі був винайдений музичний інструмент, який цілком можна назвати універсально-етнічним: він поєднав у собі новітню конструкцію і прадавню пентатонічну основу гри. Він став явищем, яке відбиває стихійний потяг людей до “природнізації” свого емоційного життя й музичного побуту − повернення до витоків. Сьогодні це явище швидко розповсюджується, і багатьом уже знайоме кумедне слово: глюкофон.

Власне, якщо розібратися, нічого смішного в слові немає: glück німецькою мовою означає “щастя”! І, здається, названо так цей музичний інструмент неспроста.

Читати далі »

Збірка “Вишивані речі дорослим і малечі” − Людмила ОГНЄВА, 2009

Обкладинка

Людмила Огнєва. Вишивані речі дорослим і малечі. − Донецьк, 2009. − 40 с., іл.

До збірки “Вишивані речі дорослим і малечі” увійшли моделі одягу для немовлят, дошкільнят, дорослих дівчат. Господиням пропонуються сукні вечірні та для інших урочистостей.

Моделі одягу розроблені художниками України, українських діаспор Америки та Канади, вперше були надруковані на сторінках журналів “Краса і мода” (Донецького та Київського Будинків моделей одягу) і “Наше життя” (Союз Українок Америки). Книжка буде цікава як для починаючих майстринь, так і для тих, хто вже має значний досвід.

Читати далі »

Збірник статей “Що ми знаємо про Донбас” – упорядник Людмила ОГНЄВА, 2009

Обкладинка

Що ми знаємо про Донбас? // Матеріали науково-практичної конференції / Упорядник Людмила ОГНЄВА. − Донецьк, 2009. − 164 с., іл.

Науково–практична конференція “Що ми знаємо про Донбас?” відбулася у жовтні 2006 року в межах програми “Україна на новому шляху” Донецького відділу Союзу українок. Учасниками конференції були наукові співробітники музеїв Києва та Донецької області, вчителі, студенти та учні навчальних закладів Донеччини.

Більша частина досліджень торкалася етнографічних питань та розвитку ремесел у краї. Не лишилися поза увагою і актуальні питання сьогодення.

Читати далі »

28 жовтня 2015   (оновлено 26.12.2016)   //   Категорії: Актуальне, ВИДАННЯ, Не тільки етнологія, Новини, СТАТТІ   ·      

Переяcлавщина: над Трубежем, липень 2010

Над Трубежем. Переяславщина Для тих, хто захоче одразу потрапити в переяславське літо :)

Експериментальна флеш-панорама на 360 градусів, знята колись в експедиції неподалік від нашого табору. Це було 2 липня 2010 року – ранок над річкою Трубіж коло Переяслава. Фото Катерини Міщенко. Дивитися панораму >>

Обережно – ДУЖЕ ТОВСТА!!! – важить 60,3 Mb, отже з повільним інтернетом буде довго завантажуватися…

Adobe Flash Player Для перегляду флеш-панорам слід встановити безкоштовний Adobe Flash Player.    Завантажити з офіційного сайту   >>

 

7 квітня 2014   (оновлено 24.03.2015)   //   Категорії: ЕКСПЕДИЦІЇ, Не тільки етнологія, Новини   ·   Теґи: , , ,    

Добірка туристичних пісень

Публікуємо тут добірку туристичних пісень, уживаних ще з 1990-х років у середовищі етнографічного хору “Гомін”, дитячо-юнацької студії “Гомону”, яхтклубу “Стугна” і тернопільського товариства “Вертеп”.

Читати далі »

24 грудня 2013   (оновлено 20.12.2016)   //   Категорії: АУДІО, Не тільки етнологія, Новини   ·   Теґи: , ,    

Відео “Рось мандрівна” − Богуславщина, 2010

Михайло МАТІЙЧУК
Катерина МІЩЕНКО

Відео знімали на фотоапарат для хатнього вжитку. Але пройшов час – і змонтувалося… :)

Отже, гуляємо на Росі з рятувальним плотом ПСН-10.

Читати далі »

30 серпня 2013   (оновлено 29.04.2016)   //   Категорії: АУДІО, ВІДЕО, Не тільки етнологія, Новини   ·   Теґи: ,    

Відео “Рось лірична” − Богуславщина, 2009

Михайло МАТІЙЧУК
Катерина МІЩЕНКО

Дивитися на YouTube

Відео за світлинами, зробленими влітку 2009 року. Далі дивимося галерею світлин, де є всі кадри – і значно більше… :)

Читати далі »

15 серпня 2013   (оновлено 30.08.2013)   //   Категорії: ВІДЕО, ГАЛЕРЕЇ, Не тільки етнологія, Новини   ·   Теґи: ,    

Туристський пісенник “Там на Лемковині помедже горами” − 1981

Обкладинка та зміст

Там на Лемковині помедже горами: Туристський пісенник / Упор. Лех Лях [Лех Конопніцький]. – Варшава, 1981. – 62 с., іл., нот.

Чудова майже-самвидавна добірка для практичного вжитку − кілька десятків українських лемківських, трохи словацьких та лужицьких пісень з гітарними акордами. Це перша збірочка, упорядкована Лехом КОНОПНІЦЬКИМ (тут псевдо “Лех Лях”). Друга збірка цього упорядника теж є на сайті.

Тут зібрано чимало невідомих широкому загалові гарних пісень, які ми охоче запозичували в своєму товаристві. Деякі з них подаємо в комп’ютерному озвученні…
Читати далі »

Книга “Шрифты-алфавиты для рекламных и декоративно-оформительских работ” − Олег СНАРСЬКИЙ, 1979

Обкладинка

Снарский О.В. Шрифты-алфавиты для рекламных и декоративно-оформительских работ. − Киев: Реклама, 1979. − 152 с., ил.

Цікава книжка − і не лише з історичного погляду. Непроста наука шрифтотворення теж має своїх класиків. Одним із них, безперечно, є Олег Снарський, який у своїх розробках чимало уваги приділяв національним шрифтам. До речі, у шапці нашого сайту також використано шрифт “Снарський Устав”… :)

Гарний − на 600 dpi − скан цього видання, в якому є немало зразків українського стилю, ми знайшли на auben.livejournal.com. Дякуємо авторові публікації! :)

Читати далі »

24 липня 2013   (оновлено 24.07.2013)   //   Категорії: ВИДАННЯ, Не тільки етнологія, Новини   ·      
Сторінка12